(21) 九十九（つくも）ラーメン
(地図のGREEN AREA)
／5466-9488／渋谷区広尾1-1-36
ＪＲ恵比寿駅から駒沢通りへ、青山方向へ進んで明治通りを横切ると50mぐらいの右側にある。 替え玉（お代り麺）といい、とろーっとした白湯のトンコツスープといい一見九州風だが実は東京生まれ。太めのちぢれ麺と激うまスープはとにかく完成度が高い。激辛の高菜をつまみながら替え玉で２杯目をこなす客も多い。 九十九ラーメン650円
。平日の夜は翌朝５時まで、年中無休。

(23) 天下一品恵比寿店
(地図のBLUE AREA)
／3715-6639／渋谷区恵比寿南1-1-9
ＪＲ恵比寿西口を出て三井住友銀行の横から駒沢通りの歩道を100mほど左（中目黒方向）へ行った所。チェーン店なので味は安定している・ラーメンはこってり味とあっさり味が選べる。人気は半チャーハンや餃子とのセットメニュー\840〜920円。
中華そば700円。


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(28)日高屋恵比寿店
(地図のBLUEAREA)
／5424-4107／渋谷区恵比寿南2-1-8
ＪＲ恵比寿西口から駒沢通りを西へ。１つ目の信号すぎて次の角
一部上場の大手ラーメンチェーン・ハイデイ日高が経営する。値段が安くメニューも豊富。中華そば390円。野菜たっぷりの湯麺490円が大人気。
11:00〜翌朝2:00

(29) 博多一風堂恵比寿店
(地図のGREEN AREA)
／5420-2225／渋谷区広尾1-3-12-102
ＪＲ恵比寿東口を出てサンクスまたはUFJ銀行の横から明治通りへ向かう。明治通りでは渋谷橋郵便局が目印でその数軒先。
東京に進出した博多ラーメンの代表格としてとにかく有名。お昼はミニ餃子とライス、おしんこのラーメンランチに行列ができる。正統派の「白丸元味」はあっさり風味、若者向け「赤丸新味」はこってり風味。明るくて元気のいいお店だ。 白丸ラーメン630円、赤丸ラーメン735円。 平日の夜は翌朝４時まで、年中無休。

(41) 山田
(地図のRED AREA)
／3464-1105／渋谷区恵比寿西1-31-12
ＪＲ恵比寿西口を出て駒沢通りの歩道を250m左へ（中目黒方向へ）進む。行く途中に西武信用金庫の信号あり。 恵比寿屈指の人気店 。シコシコ加水麺は札幌の西山製麺所直送、レンゲを使わず直接器から味噌スープを飲むと極上の芳醇な香りが楽しめる。豪快なチャーシューと新鮮な具が山盛り状態。ここへ来てはじめておいしい味噌ラーメンに出会えたと感激する客も多数。ラーメン・ガイドブックの常連だが営業は平日のお昼のみで遠方の客が気の毒。みそラーメン750円。
午前11:30〜午後2:00というたった2時間半の短い営業時間なので注意。日祭日は休み。