らーめんマスコミのガイドブックなんてチョウチン記事の使い回し。
毎日、恵比寿で食する我ら原住民の生の声を聞くべし！
他人からよく「ほー恵比寿にお住まいですか、あそこはラーメンがおいしいそうですが、おすすめの店はどこですか？」と聞かれます。その答えが意外に難しいのです。「いつも混んでいる有名店は……」とか「わたしの好みから言えば……」とか「若い人に受けているのは……」などとアタマに前置きがないと説明できないからです。そこで、一日三食ラーメンでもいい、という恵比寿のラーメン仲間が集まってサイトを組みました。ご参考までに。
本サイトにラーメンの写真を掲載しない理由
写真のよしあしは味のイメージを大きく左右します。スナップ風のお手軽なものでは写真のできばえが、誤解を生む危険があるのです。
ラーメンに限らず、正規の食物写真は下のようにして撮影します。もちろんお店の協力がいるので携帯でパチリというわけにはいきません。
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